桂花糯米藕

香甜软糯的桂花糯米藕

【食材与调料】

【主料】莲藕中间段根,糯米6到8匙
【辅料】冰糖10g,桂花酱5匙

【制作步骤】
1.莲藕洗净去皮
2.把头切下来,留好
3.提前泡好的糯米拿筷子塞到藕里
4.切下来得头拿牙签插入原处,可以防止糯米漏出
5.塞好糯米的藕放入锅中,加水沒过藕即可
6.放入冰糖,枸杞,红枣,可依个人口味添加,也可加入红糖熬制
7.开锅后转中火,约一个小时后,待到汤汁浓稠即可出锅
8.切成片后,淋上桂花酱,香香甜甜的桂花糯米藕就可以开吃了~

【桂花糯米藕做法小贴士】
小贴士糯米最好提前一个晚上泡上,不好往藕里塞的话可以把藕切开,拿筷子往里捅,然后可以切两片苹果用牙签把头封住,这样就不会漏糯米了

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