前几天在一家店铺里吃到这个,当时就觉得很好吃,看起来好像很简单,就试了试,去买了桂花蜜。味道有点酸酸的,丸子很糯,桂花的香气也很浓。很棒的。 |
【食材与调料】
【主料】酒酿半碗,丸子300g,桂花80g |
【辅料】苹果适量,金桔适量,白糖一勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料 |
![]() | 2.过入水,烧滚 |
![]() | 3.加入糖 |
![]() | 4.加入丸子 |
![]() | 5.煮至浮起后,盛出 |
![]() | 6.放入凉水里 |
![]() | 7.锅入水,煮开 |
![]() | 8.倒入酒酿 |
![]() | 9.倒入桂花蜜 |
![]() | 10.期间加工水果,洗净 |
![]() | 11.削皮 |
![]() | 12.切片(金桔也一样) |
![]() | 13.水滚后加入丸子 |
![]() | 14.撒入适量枸杞 |
![]() | 15.撒入果皮 |
![]() | 16.完成 |
![]() | 17.做了只天鹅做装饰 |
![]() | 18.很好吃哦,快来试试吧 |
【桂花酒酿丸子做法小贴士】
小贴士1,酒酿和桂花不要煮太久 2,苹果要用盐水泡住哦 |