【食材与调料】
【主料】草鱼适量 |
| 【辅料】芹菜适量，红萝卜适量，生抽适量，辣椒粉适量，辣椒酱适量，鸡精适量，味精适量，面粉适量，料酒适量，生姜适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.草鱼切小块，加入料酒腌制下，然后加入面粉搅拌均匀！ |
 | 2.切好的，胡萝卜，芹菜，大蒜，蒜头，生姜备用！ |
 | 3.锅里倒入适量的油！ |
 | 4.油加热然后倒入腌好的鱼块下锅炸！ |
 | 5.鱼炸好后捞起备用，然后锅中再加入适量的油，倒入辣椒粉，辣椒酱，胡萝卜，大蒜，蒜头，生姜，芹菜下锅炸香！ |
 | 6.然后加入炸好的鱼块，加入少许生抽，料酒焖至片刻！我没有加盐巴了，辣椒酱，生抽都会咸，再加就太咸了！ |
 | 7.最后加少许鸡精，味精调味就可以了！ |
【干锅草鱼做法小贴士】
| 小贴士会吃辣的朋友可以加入辣椒干炸香，家里没有所以就用辣椒酱和辣椒粉代替了！ |
