【食材与调料】
【主料】精品无花肉300g,豆角适量,姜shilq,蒜头1个 |
【辅料】生抽适量,白糖适量,盐适量,白酒一瓶盖 |
【制作步骤】
1.五花肉洗净切片备用 | |
2.干豆角提前泡发好 | |
3.蒜姜切片切丝随意 | |
4.锅热放油,然后放入蒜姜煸香 | |
5.放入五花肉煸炒 | |
6.肉明显收缩出油后放入生抽、白糖、白酒调味上色 | |
7.翻炒均匀后加入豆角继续翻炒,此时为了入味可加点盐,然后加入适量清水加盖煮15分钟左右,豆角软烂即可出锅了 |
【干豆角烧肉做法小贴士】
【主料】精品无花肉300g,豆角适量,姜shilq,蒜头1个 |
【辅料】生抽适量,白糖适量,盐适量,白酒一瓶盖 |
1.五花肉洗净切片备用 | |
2.干豆角提前泡发好 | |
3.蒜姜切片切丝随意 | |
4.锅热放油,然后放入蒜姜煸香 | |
5.放入五花肉煸炒 | |
6.肉明显收缩出油后放入生抽、白糖、白酒调味上色 | |
7.翻炒均匀后加入豆角继续翻炒,此时为了入味可加点盐,然后加入适量清水加盖煮15分钟左右,豆角软烂即可出锅了 |