今天买了一只很大很大的土豆,看着它我想在除了土豆泥、烤土豆到底还有什么吃法呢?机智如我,哈哈哈哈,最后做了这款另类的土豆,看上去是有点黑暗料理,像宫崎骏漫画《风之谷》里面的百褶“王虫”,不过尝试一下后发现味道还真不错哦~ |
【食材与调料】
【主料】大土豆2块 |
【辅料】色拉油适量,黑胡椒粒适量,酱油2g,盐5g |
【制作步骤】
1.将土豆洗净去皮。 | |
2.将土豆对半分开。 | |
3.将土豆切开,但不必切到底部。 | |
4.在温水中放入盐,然后将已经切好的土豆放入浸泡5分钟。 | |
5.土豆浸泡时,将火腿切粒。 | |
6.土豆浸泡时,将火腿切粒。 | |
7.将火腿粒放入切好的土豆中。 | |
8.将土豆放入磨具中,刷油,磨具可铺上油纸。 | |
9.撒上黑胡椒粒。 | |
10.再放上两块奶酪。 | |
11.最后放入东菱K30A中进行烘烤,选择自定义菜单,设置上火185度,下火210度,时间为20分钟。 | |
12.完成!哈哈哈哈,看上去真的很像风之谷的“王虫”~~~~ |
【风味酸奶土豆,土豆的做法小贴士】
小贴士1.土豆切开的时候,不必将底部切开,切好的土豆必须放盐水浸泡,起到腌味和防氧化的作用。 2.我的温度只是一个参考,每台烤箱的温度设定都不一样,按照自己烤箱的“脾气”调节温度就行了哦。 3.如果觉得分量不够,可以在我的配方之上再加量哦。 |