| 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苗150g，肥肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，青辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.切好 |
 | 3.煎肥肉 |
 | 4.肥肉煎成金黄放入辣椒 |
 | 5.盐翻炒 |
 | 6.再倒入蒜苗 |
 | 7.放入生抽 |
 | 8.翻吵匀即可 |
【肥肉炒蒜苗做法小贴士】
| 煎肥肉的底油可以直接炒辣椒和蒜苗 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【肥肉炒蒜苗做法小贴士】
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