| 送上一款番茄鱼骨的相爱后的靓汤吧。先将鱼骨煎至干香，再加入煮开的汤水中，大火煮至汤底浓鲜后，再将番茄去皮改也下锅，微煮个十分钟左右就可以完美出锅了哦，调料中用了少少的细盐。不过汤底还是超赞。 |
【食材与调料】
【主料】黑鱼骨350g，番茄500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料番茄，黑鱼骨。 |
 | 2.汤锅加水将番茄烫去皮备用。 |
 | 3.另起炒锅，加适量油，将鱼骨下锅煸炒至出香。 |
 | 4.汤锅里另中水加姜片煮开。 |
 | 5.将煸炒好的鱼骨下锅。 |
 | 6.煮至汤底浓白鲜香。 |
 | 7.再将番茄下锅同煮至出味。 |
 | 8.最后关火加入细盐及香菜。 |
 | 9.这样子一份番茄鱼骨汤就完成了。 |
【番茄鱼骨汤做法小贴士】
| 小贴士鱼骨在下锅煸炒前，用细盐先腌制一下，再清水冲净控水，就可以下锅煎制了，这样子即卫生又不会粘锅。 |
