| 在我的印象中，番茄一年四季都会有，但有的时候总买不到好的番茄，价格又贵得很，周末去华润万家，看到番茄打特价，呵呵呵一下买了很多，和一些蔬菜搭配起来，颜色漂亮，有时候忍不住，也会当水果吃。 |
【食材与调料】
【主料】番茄1个，西葫芦1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜5瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.西葫芦洗干净切成片。 |
 | 3.番茄洗干净切成块。 |
 | 4.锅中烧开水，倒入西葫芦焯一下。 |
 | 5.焯好的西葫芦捞出沥干水分备用。 |
 | 6.热锅倒入油，加入蒜末爆香。 |
 | 7.加入番茄翻炒出汁。 |
 | 8.倒入西葫芦，翻炒几下即可，出锅前调入盐即可。 |
【番茄烩西葫芦做法小贴士】
| 小贴士1.西葫芦也可以不用焯，直接炒。 2.番茄最好选容易炒出汁的。 |
