番茄肥牛金针菇,番茄肥牛金针菇的做法 - 阳康菜谱网番茄肥牛金针菇做法大全

上次烧了肥牛金针菇，家人都说好吃，这次加了番茄，味道更好。

【食材与调料】

【主料】肥牛200g，金针菇150g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，辣椒适量，料酒适量，番茄1个

【制作步骤】

	1.肥牛解冻
	2.金针菇
	3.番茄洗净，切片，热油锅，加辣椒，葱炒一下，加番茄煸炒
	4.在加金针菇，翻炒
	5.加骨头汤，料酒，盐，煮开
	6.煮开后，加入肥牛，再煮2分钟
	7.出锅，加一些香菜

【番茄肥牛金针菇做法小贴士】

小贴士如果没有骨头汤，可以加水

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腐乳炒蕃薯苗

番薯叶又称地瓜叶，这是地瓜茎叶中食味更好的部分，过去多弃置不用，而今因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”，现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的，维生素C、B2、胡萝卜素及α-生育酚含量颇丰，是人体所需矿物质良好的供给源。具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。