发糕

玉米面是玉米做成的面粉,它含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多,它含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,食用玉米面对人体健康有很大好处。

【食材与调料】
【主料】玉米面500g
【辅料】面粉250g,酵母适量

【制作步骤】
发糕 1.准备玉米面
发糕 2.用开水烫
发糕 3.放凉加面粉
发糕 4.取适量的酵母
发糕 5.加适量的温水
发糕 6.放入玉米面和面粉中搅拌均匀,等待发酵
发糕 7.发酵好
发糕 8.准备蒸锅
发糕 9.将发酵好的面团放上用手拍平
发糕 10.盖上盖上汽蒸30分钟
发糕 11.蒸好的发糕

【发糕做法小贴士】
发糕蒸好后放凉再用刀切开。这样切的整齐。

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