| 女儿喜欢上喝豆浆啦，连续几天每天早上都磨豆浆。豆浆的副产品豆渣可是太多啦！豆渣里的营养成份很多哦，把它丟了太可惜！这不做成蔬菜肉包可是很好吃的！ |
【食材与调料】
【主料】豆渣100克，面粉200克 |
| 【辅料】里脊肉200克，蘑菇1盒，胡萝卜少许，卷心菜少许，胡椒粉少许，香葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.豆渣过滤干 |
 | 2.豆渣和面粉、酵母水揉一起，发酵一小时。切成小剂子 |
 | 3.把肉切细、蔬菜切细，搅拌、调味 |
 | 4.蘑菇摘除根部 |
 | 5.切细后拌进肉馅中，内馅里拌两勺食用油增香 |
 | 6.把面皮擀薄 |
 | 7.包上肉馅，提起边缘打褶子收口 |
 | 8.全部包好在蒸架上抹油 |
 | 9.冷水入锅蒸十二分钟，关火虚蒸几分钟，包子不回缩 |
【豆渣包子做法小贴士】
