| 家常菜 |
【食材与调料】
【主料】鱼一条，腐竹少许，豆芽少许，韭菜少许 |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，生抽适量，干辣椒适量，大料适量，葱适量，姜少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料备好 |
 | 2.把鱼两边用刀片开，用少许盐和少许淀粉，抹在鱼的两边 |
 | 3.锅里放油，把姜放进去，把鱼放进去炸一炸，炸到两边变色就可以啦 |
 | 4.往锅里倒水，放入大料，辣椒，葱花，生抽少许 |
 | 5.这是配菜，准备齐全 |
 | 6.水开后把配菜放进去，放点鸡精，盐，炖到汤汁快没时就可以啦，出锅前撒点葱花就可以啦 |
【炖鱼做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【炖鱼做法小贴士】
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