| 家里老人爱吃点心，把曲奇饼干的方子加了豆沙，简单好吃。 |
【食材与调料】
【主料】黄油40g，面粉60g，鸡蛋黄2个，豆沙3大勺 |
| 【辅料】糖1大勺 |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化，微波炉30秒。 |
 | 2.加入蛋黄和糖。 |
 | 3.搅拌到融合。 |
 | 4.加入面粉，如果想烤出来更酥可以用10g淀粉，例如玉米淀粉，替代10g面粉。 |
 | 5.拌成面团，这时的面团是很软的如果太硬就加点融化的黄油。 |
 | 6.切成块。 |
 | 7.豆沙和面团揉成球，豆沙球要小一点。 |
 | 8.面球压扁，边上要薄中间要厚，面团很软用手压就行，包入豆沙球。 |
 | 9.包成小球，烤箱预热180度，烤8到10分钟，看小球底部有一点小焦黄就可以和烤小饼干一样，凉凉就可以吃了。 |
【豆沙曲奇酥球做法小贴士】
| 小贴士烤的时候要盯着因为做的小很快就熟了。 |
