| 没用黄油做过面包一直都是用的植物油，这次特意去买了黄油回来，做出来的面包无论是色泽还是口感，都要比植物油做出来的好。 |
【食材与调料】
| 【主料】面包粉310g，奶粉30g，黄油30g，绵白糖30g |
| 【辅料】酵母粉4g，水170ml，鸡蛋少许 |
【制作步骤】
 | 1.除黄油外的所有材料放入面包桶里，酵母粉放最上面，开启和面程序 |
 | 2.20分钟后第一次和面结束，加入黄油再次开启面包机的和面程序 |
 | 3.2次和面共计40分钟，面团揉到了扩展阶段，可以拉出手套膜 |
 | 4.取出面团排气，分成2个面团擀成椭圆形，抹上豆沙馅 |
 | 5.卷起来从中间切一刀 |
 | 6.切口朝下依次做好 |
 | 7.饧发至8-9分满 |
 | 8.表面刷蛋液，开启面包机烘烤程序 |
 | 9.烤制45分钟 |
 | 10.倒出晾凉 |
【豆沙面包做法小贴士】
| 我只用了面包机的和面和烘烤程序，发酵是在蒸锅里进行的（就是蒸锅里烧热水，利用热水的温度进行发酵的）。 |
