豆沙花式面包

松软的面包,配上自制绵甜豆沙馅,看着面包的美貌,食欲大增哦~

【食材与调料】

【主料】高筋面粉50g
【辅料】鸡蛋40g,奶粉15g,油20g,糖30g,盐3g,酵母3g,白芝麻适量,豆沙150g

【制作步骤】
豆沙花式面包 1.面包桶内放入液体,粉类,糖,盐,酵母,启动2个和面程序
豆沙花式面包 2.发酵至2-3倍大
豆沙花式面包 3.排气分成6份,静置15分钟
豆沙花式面包 4.取一个面团擀开后包入25g豆沙,按扁后擀开,如图用刀割开
豆沙花式面包 5.翻面后卷起,两头捏合,放入纸托
豆沙花式面包 6.烤箱二发至明显变大,刷上剩余的蛋液,撒上白芝麻
豆沙花式面包 7.170度30分钟

【豆沙花式面包做法小贴士】
小贴士放凉至温热,装袋密封保存。

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