| 干酵母加温水泡化，再放入面粉揉成光滑不粘手的面团。（一斤粉加两百毫升水就差不多了，再加1.5克干酵母。）静置一小时左右，冬天的话要时间长点。然后分成小剂子，捏成中间厚四周薄就可以包馅了。再上锅大火蒸十分钟就可以了。豆沙的做法：豆子提前泡好，再上锅煮熟，然后用豆浆机或绞肉机打成糊，再放到锅里加油和糖炒，炒至筷子挑起不掉下来就可以了。 |
【食材与调料】
【主料】家用面粉500g |
| 【辅料】豆沙250g |
【制作步骤】
| 1.1，揉面 | 2.2发面 | 3.3，包馅料 | 4.4，上大火蒸 |
【豆沙包做法小贴士】
| 小贴士豆沙要提前做好放凉比较好。面团要发的两倍大。揉面要揉久点，揉出膜最好。 |
