| 冬季必备调味品 |
【食材与调料】
【主料】红辣椒1500g |
| 【辅料】白酒适量，盐半袋 |
【制作步骤】
 | 1.红辣椒洗净 |
 | 2.将辣椒打成辣椒末 |
 | 3.放入大致约半袋盐 |
 | 4.准备好56度的白酒 |
 | 5.将搅拌好的辣椒末放入玻璃罐中，倒入大约三分之一瓶白酒，盖好罐盖，在封口处放入适量清水，进行密封处理，大约7天之后即可食用。 |
【剁辣椒做法小贴士】
| 小贴士一定要用高度白酒，这样味道更好 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【剁辣椒做法小贴士】
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