这个豆角焖面是我家最受欢迎的主食,每次做了,我家宝宝和老公都抢着吃,就是不饿也能再吃一大碗! |
【食材与调料】
【主料】豆角2个 |
【制作步骤】
1.豆角去掉头尾和茎,洗净捞出来备用! | |
2.新鲜的湿面条! | |
3.锅里放入适量的油,蒜瓣,生姜,花椒,辣椒炒香! | |
4.放入豆角翻炒均匀! | |
5.加入一勺盐翻炒均匀! | |
6.加入适量的水(水快要没过豆角就可以了!) | |
7.把面条均匀的撒在豆角上! | |
8.盖上锅盖,小火慢慢的蒸10分钟左右即可! | |
9.蒸面的时候取一只碗,放入适量生抽,少许酱油,香油,味精搅拌均匀调成料汁儿!蒜瓣剁碎,青椒切碎! | |
10.蒸好的面条儿,可以用筷子把面条拔一下,看到下面的豆角已经熟了! | |
11.把蒜粒和青椒粒均匀的撒在蒸好的面条上! | |
12.把调好的料汁儿也均匀的撒在面条上! | |
13.用筷子把面条全部都一个个的挑散开来! | |
14.用铲子把面条和豆角一起炒均匀即可关火了! | |
15.装盘(我家人口多,就直接装一大盆,放在餐桌上,谁吃谁自己往碗里夹) | |
16.成品图 | |
17.成品图 | |
18.小二,来一份豆角焖面! | |
19.再来一碗西红柿鸡蛋汤,边吃边喝! |
【豆角焖面做法小贴士】