豆浆鸡丁炖饭

好喝的早餐豆浆,不加糖可以用来煮火锅,当然也可以用来做豆浆炖饭,把豆浆的香气让食材和米饭完全吸收,再加入适量的调味,特别的豆浆鸡丁炖饭,少了油质,美味营养上桌。

【食材与调料】

【主料】 无糖豆浆 250ml 鸡胸肉 120g 米饭 150g 鸿喜菇 100g 洋葱 140g
【辅料】 红萝卜50g甜豆60g盐适量黑胡椒粒适量意大利香料少许

【制作步骤】
1 準备炖饭材料 豆浆鸡丁炖饭
2 鸡胸肉切小块 豆浆鸡丁炖饭
3 鸡肉加入盐.胡椒粉和淀粉,抓匀醃制备用 豆浆鸡丁炖饭
4 红萝卜去皮切丁,洋葱切丁 豆浆鸡丁炖饭
5 甜豆洗净去掉两头的老丝,鸿喜菇去尾拨开 豆浆鸡丁炖饭
6 热锅倒适量油,放入洋葱拌炒 豆浆鸡丁炖饭
7 洋葱炒到微透明状,放入红萝卜拌炒 豆浆鸡丁炖饭
8 放入鸡肉拌炒 豆浆鸡丁炖饭
9 鸡肉炒到变色后,倒入无糖豆浆拌匀,用小火煮 豆浆鸡丁炖饭
10 放入米饭拌匀 豆浆鸡丁炖饭
11 放入鸿喜菇 豆浆鸡丁炖饭
12 放入甜豆 豆浆鸡丁炖饭
13 盖上锅盖燜煮 豆浆鸡丁炖饭
14 燜煮到汤汁有收干,米饭是湿润的,加入盐.黑胡椒粒和意大利香料 豆浆鸡丁炖饭
15 拌匀即可 豆浆鸡丁炖饭

【豆浆鸡丁炖饭做法小贴士】

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