天气是一天比一天热了,人也越来越懒,不想去动锅铲,那就不妨来个凉拌菜吧!这个剁椒皮蛋,皮蛋特有的味道加上剁椒的咸辣味道拌在一起食用,别有一番风味!赶紧试着做做吧,非常简单!又可免受油烟之苦! |
【食材与调料】
【主料】皮蛋3个 |
【辅料】香油适量,剁椒适量,香醋适量,生抽适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.将皮蛋去壳备用 | |
2.将皮蛋切成四半, 然后进行摆盘 | |
3.葱花剁碎 | |
4.把葱花放在皮蛋上 | |
5.把剁椒也倒在皮蛋上,注意集中倒在中间部位,这样更好看 | |
6.最后淋上香醋,香油,生抽,一盘简单却好吃的剁椒拌皮蛋就完成啦 |
【剁椒拌皮蛋做法小贴士】
小贴士这道菜因为剁椒是咸的所以就不用另加盐了 |