| 冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.）植物学分类：被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科。为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色，是普通蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季. |
【食材与调料】
【主料】冬瓜700g |
| 【辅料】生蚝干适量，盐适量，鸡脚8只，绿豆适量，猪骨500g，扇贝干适量，玉米1根，胡萝卜1根 |
【制作步骤】
 | 1.先把材料给准备好 |
 | 2.玉米先用盐水泡泡 |
 | 3.出水 |
 | 4.放东西下去。冬瓜最后半个小时放下去 |
 | 5.也放胡萝卜 |
 | 6.这是煲了两个小时的模样。放点盐下去就可以了。 |
 | 7.可以出炉咯。好喝。好甜。 |
【冬瓜汤做法小贴士】
| 小贴士没有技巧。 |
