冬瓜肉夹,冬瓜肉夹的做法 - 阳康菜谱网冬瓜肉夹做法大全

春天不少宝宝嘴角起皮，口感舌燥，容易上火。很多妈妈要滋润些的食谱，我就推荐这一道蒸菜。把冬瓜切薄片，加上肉馅，码在盘子里，直接上锅蒸，出锅淋上香香的芝麻酱，不仅味道清香鲜味足足的，而且吃起来水水润润一点也不上火，做法又简单快手。

【食材与调料】

【主料】猪肉 45克
【辅料】海米3颗卷心菜1片亚麻籽油2滴冬瓜适量

【制作步骤】

1 准备食材：猪肉45克，海米3颗，冬瓜适量，卷心菜1片（35克）。
2 将卷心菜放入开水中焯熟。
3 将卷心菜切得碎碎的。
4 把猪肉切成小块。
5 把猪肉放入搅拌机中，搅打成细腻的猪肉馅。
6 把海米用清水浸泡，清洗一下。
7 把海米切的碎碎的。
8 先把馅料调好，在肉泥中加入切碎的海米和卷心菜。
9 在肉馅中加入2滴亚麻籽油。
10 一边搅拌肉馅，一边在肉馅中加入少许清水。
11 我买的是这样切成厚片的冬瓜，所以我先把冬瓜去皮，再切成差不多图上这样的0.5cm厚的小片。
12 把切下来的小片从软嫩的芯的部分切到冬瓜皮的位置，不切断，这样做成冬瓜夹。
13 那一个冬瓜夹，把肉馅塞进冬瓜夹中。
14 把做好的冬瓜夹码在盘子上。
15 冷水上锅，蒸20分钟，把肉夹蒸至熟透即可。
16 芝麻酱有些稠，加些清水，混合均匀，调试的稍微稀一些。
17 淋在蒸好的肉夹上就可以上桌啦~
18 这道菜简单又好做，而且补钙效果特别棒，宝宝吃可以稍微凉一凉，用手抓着吃也行，很软嫩，主食再配上米粥，营养就全了~