| 青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经，具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。用豆腐与青鱼的成汤，汤鲜美老少皆宜。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐1盒 |
| 【辅料】油少许，盐少许，黄酒少许，姜少许，味精少许，青鱼半条 |
【制作步骤】
 | 1.所有食材 |
 | 2.青鱼洗净切块 |
 | 3.起油锅加热，放入青鱼煸炒 |
 | 4.放少许黄酒煸炒 |
 | 5.放少许姜 |
 | 6.放适量的水加盖煮10分钟 |
 | 7.放入豆腐煮开 |
 | 8.放少许盐煮2分钟 |
 | 9.最后放少许味精即少 |
【豆腐青鱼汤做法小贴士】
| 小贴士放入豆腐后不要翻炒要轻轻的推，否则豆腐很碎。 |
