喜欢豆腐皮多过豆腐,觉得它口感更好。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐皮200g,韭菜100g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.锅中放水烧开加入豆腐皮焯一分钟。 | |
2.过冷水后将豆腐皮切条。 | |
3.韭菜洗净切段。 | |
4.锅中烧热油加豆腐皮翻炒一分钟。 | |
5.放入韭菜炒至韭菜变软。 | |
6.加盐及少许生抽调味即可。 |
【豆腐皮炒韭菜做法小贴士】
韭菜炒的时间不要过长。 豆腐皮焯水可以去掉其豆腥气。 |
喜欢豆腐皮多过豆腐,觉得它口感更好。 |
【主料】豆腐皮200g,韭菜100g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量 |
1.锅中放水烧开加入豆腐皮焯一分钟。 | |
2.过冷水后将豆腐皮切条。 | |
3.韭菜洗净切段。 | |
4.锅中烧热油加豆腐皮翻炒一分钟。 | |
5.放入韭菜炒至韭菜变软。 | |
6.加盐及少许生抽调味即可。 |
韭菜炒的时间不要过长。 豆腐皮焯水可以去掉其豆腥气。 |