豆腐皮炒韭菜

喜欢豆腐皮多过豆腐,觉得它口感更好。

【食材与调料】
【主料】豆腐皮200g,韭菜100g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量

【制作步骤】
豆腐皮炒韭菜 1.锅中放水烧开加入豆腐皮焯一分钟。
豆腐皮炒韭菜 2.过冷水后将豆腐皮切条。
豆腐皮炒韭菜 3.韭菜洗净切段。
豆腐皮炒韭菜 4.锅中烧热油加豆腐皮翻炒一分钟。
豆腐皮炒韭菜 5.放入韭菜炒至韭菜变软。
豆腐皮炒韭菜 6.加盐及少许生抽调味即可。

【豆腐皮炒韭菜做法小贴士】
韭菜炒的时间不要过长。
豆腐皮焯水可以去掉其豆腥气。

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李木子 李木子
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