| 这种煮法最适合排骨类红肉有荤有素的搭配，而且最好多烧出些汁儿。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大，汁能很快渗入进味。 煲仔饭需要一定的时间，更需要一个人在灶边，不停的搅拌，用电压力锅就省事了，不用照看灶上的锅，设定好时间和火力就可以，省力快捷方便。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g，300300g，香菇2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜15g，蚝油10g，生抽10g，豆豉酱10g，料酒15g，糖5g |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.材料 |
 | 3.材料 |
 | 4.大米洗净 |
 | 5.排骨斩块，香菇切片放入碗中，加蚝油、生抽、豆豉酱、糖、蒜、料酒，腌制1小时当然也是久点更好了。 |
 | 6.放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖，将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中 |
 | 7.用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键 |
 | 8.大约15分钟，排气开盖，煲仔饭即可上桌了 |
【电饭锅版排骨煲仔饭做法小贴士】
| 小贴士。。。。。 |
