炒野生冬笋

过年的时候家人特地去山上挖的野生冬笋.冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素、以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素.

【食材与调料】

【主料】冬笋450g,蒜苗50g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
炒野生冬笋 1.把冬笋去皮洗净.
炒野生冬笋 2.再切成薄片.
炒野生冬笋 3.蒜苗切成小段.
炒野生冬笋 4.热油锅.
炒野生冬笋 5.下切好的笋片.
炒野生冬笋 6.加盐.
炒野生冬笋 7.炒快熟的时候把蒜苗倒下去炒软即可.
炒野生冬笋 8.完成.

【炒野生冬笋做法小贴士】
小贴士冬笋有点涩味,可以泡下水再炒.

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春晓 春晓
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