| 周末老公说想吃豉油鸡让我做，我想想我们也很久没买鸡吃的，那就但一次吧 |
【食材与调料】
【主料】走地鸡680g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽5匙，老抽3匙，水8匙，姜适量，大蒜适量，冰糖少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好走地鸡半只 |
 | 2.姜切成丝、蒜拍压切碎 |
 | 3.取一碗准备酱汁，先是5匙生抽 |
 | 4.再3匙老抽 |
 | 5.再加8匙水 |
 | 6.加入盐 |
 | 7.加入小块的冰糖，搅拌到冰糖基本化开 |
 | 8.锅里加油烧热 |
 | 9.放入鸡先煎到鸡皮变金黄 |
 | 10.煎好后反一面 |
 | 11.加入准备好的姜、蒜 |
 | 12.放点在鸡底下 |
 | 13.倒入准备好的酱，转小火 |
 | 14.盖上锅盖焖10分钟 |
 | 15.反第二面，再盖上锅盖焖10分钟左右 |
 | 16.再反过来焖5~8分钟左右就可 |
 | 17.美味的豉油鸡 |
【豉油鸡做法小贴士】
| 小贴士1.盖上锅盖焖时还要时不时打开来勺起汁淋在鸡上面，这样出来的豉油鸡颜色也很漂亮 |
