| 节日孩子们都回来，人多，吃饭就好像猪仔上桌 哗啦啦争先恐后比谁吃饭快，一大帮孩子活蹦乱跳的就没停过，饿的也快，所以每天晚上都吵着要吃宵夜，豉油色深而味淡些，用来炒饭色泽好看不怕过咸 比较娃娃们不能吃太咸的 |
【食材与调料】
| 【主料】剩饭适量 |
| 【辅料】蔬菜适量，鱼饼适量，鸡蛋适量，豉油适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.蔬菜，剩饭，鸡蛋，鱼饼 调料：油 豉油 |
 | 2.鱼饼切小粒 蔬菜切碎 |
 | 3.鸡蛋放少量的盐打散 |
 | 4.热油锅 放鱼饼粒炒香 |
 | 5.倒入蛋液快速翻炒至凝固 盛起 |
 | 6.蔬菜放进锅里翻炒 |
 | 7.炒熟了蔬菜加入炒好的鸡蛋鱼饼粒 |
 | 8.加入白饭，放适量豉油 |
 | 9.翻炒均匀或炒至饭粒弹跳，即可出锅啦 |
【豉油炒饭做法小贴士】
| 先将鱼饼和鸡蛋炒熟盛起 这样可以保存鸡蛋的鲜嫩 |
