| 那天看到好豆网有个菜谱，炒虾仁，正好家中有一袋虾仁呢，也就按部就班炒了一盘，虾仁炒出来的菜虽然是荤菜，可是一点不油腻，正好适合这节后呢。 |
【食材与调料】
【主料】虾仁100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，生抽适量，鸡蛋清适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.半成品的虾仁加入生抽，盐，蛋液，淀粉抓匀腌制十分钟以上 |
 | 2.蒜切片 |
 | 3.黄瓜切片 |
 | 4.木耳泡发 |
 | 5.起锅烧油，油热后加入腌好的虾仁炒至虾仁变色卷起盛出备用 |
 | 6.另起锅烧油，爆香蒜片后加入黄瓜木耳炒一分钟 |
 | 7.加入食盐炒匀 |
 | 8.加入虾仁炒匀 |
 | 9.炒匀即可出锅 |
【炒虾仁#本味家乡菜#做法小贴士】
| 小贴士这是清淡版本，喜欢味浓的可以加些生抽鸡精之类 超市买回的这种虾仁，背部虾线还需要重新整理下的。 |
