| 茼蒿 - 食疗作用 1.消食开胃，通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。 2.清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。 3.利小便，降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】茼蒿500g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里放油，洗茼蒿 |
 | 2.油热了放茼蒿 |
 | 3.加点水 |
 | 4.翻炒一会就可以了 |
【炒茼蒿做法小贴士】
| 炒的时间不宜过长 |
