| 今天做的这道菜是炒三丝，三丝是指胡萝卜丝、芹菜、杏鲍菇丝。清脆可口，味道鲜美，是我家宝贝很喜欢吃的一道菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇1个，胡萝卜半个，芹菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱段适量，醋适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜切段 |
 | 2.杏鲍菇切丝 |
 | 3.胡萝卜切丝 |
 | 4.坐锅，放油，爆香葱段 |
 | 5.倒入杏鲍菇，翻炒至软 |
 | 6.倒入胡萝卜丝，翻炒一会儿 |
 | 7.倒入芹菜，继续翻炒一会儿 |
 | 8.放盐，翻炒几下 |
 | 9.放醋、酱油、鸡精，翻几下出锅 |
 | 10.装盘 |
【炒三丝做法小贴士】
| 芹菜最后放，脆脆的好吃。 |
