| 粟子养胃健脾，补肾强筋，活血止血。和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能 |
【食材与调料】
| 【主料】粟子四两，土豆两个，鸡脾两只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量，糖适量，叉烧酱两勺，生抽适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.粟子去皮，土豆去皮切成块状 |
 | 2.鸡脾去骨切粒 |
 | 3.加盐，生粉腌制5分钟 |
 | 4.将土豆浸在盐水中备用 |
 | 5.粟子隔水蒸10分钟 |
 | 6.叉烧酱加入糖，盐，生粉，生抽调成酱料备用 |
 | 7.爆香油锅，加入鸡粒炒，再装碟备用 |
 | 8.爆香油锅再加入土豆炒， |
 | 9.再倒入蒸好的粟子炒 |
 | 10.加入鸡粒再翻炒 |
 | 11.加入调好的酱料小火焖10分钟至汗变稠，就可以装碟了 |
【叉烧酱粟子土豆焖鸡做法小贴士】
| 土豆炒完不变色 就得先泡水 把淀粉泡下去 |
