炒三丁

暑假很快就过去了,孩子们又重返昔日的校园,继续背着重重的书包,过着两点一线的生活。如今的孩子们既幸福又是不幸的,幸福的是生活条件越来越好,吃穿不愁的,基本是想吃什么就能吃到什么。不幸的是属于自己的玩的时间越来越少,大多数的时间被学业和作业占据着,可我们却毫无办法。

【食材与调料】
【主料】猪肉100g,毛豆500g,胡萝卜200g
【辅料】姜蓉适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量

【制作步骤】
炒三丁 1.新鲜的毛豆剥去外壳
炒三丁 2.胡萝卜洗净切丁
炒三丁 3.猪肉切丁
炒三丁 4.锅中放底油,倒入胡萝卜煸炒
炒三丁 5.倒入猪肉丁,继续煸炒
炒三丁 6.待猪肉变色,加入毛豆翻炒
炒三丁 7.加入五香粉
炒三丁 8.加适量姜蓉
炒三丁 9.加入盐
炒三丁 10.加鸡精,出锅

【炒三丁做法小贴士】
胡萝卜中的维生素是脂溶性,一定要先用油炒一会,再加入其他材料。

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