| 青南瓜小时候在家里常吃的家常菜，简简单单一道夏季清凉小炒，记得小时候下酒菜素菜里爸爸也喜欢吃这个菜，他说这个菜要炒的清淡一点，南瓜本身都带有甜甜的味道，不能破坏它的本身味道。现在这个季节超市和菜市场也常常卖得有，我们家夏季常吃的一道菜，淡淡的，甜甜的，容易消化，适合老人儿童和减肥人士。 |
【食材与调料】
| 【主料】青南瓜550g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，南德调味料适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.青南瓜洗净切细丝 |
 | 2.红辣椒洗净切丝 |
 | 3.热锅放油 |
 | 4.放切好的南瓜丝 |
 | 5.加盐，南德调味料 |
 | 6.加红辣椒炒至南瓜变色 |
 | 7.加鸡精调味起锅 |
【脆嫩青南瓜丝做法小贴士】
| 大火快炒。配上半个红辣椒丝是为了更美观！ |
