炒年糕总是在小吃街吃饭,软诺还有点Q,再配上韩式辣酱美味,在超市看到有卖年糕得,就买回来做,好吃 |
【食材与调料】
【主料】年糕1片 |
【辅料】盐适量,鸡精适量,海鲜酱油少量,葱2根,蒜2粒,韩式辣酱2勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材,这里只用了半袋年糕 |
![]() | 2.拆袋得年糕切成条 |
![]() | 3.煮年糕,煮两三分钟后关火盖上盖子闷两分钟 |
![]() | 4.白菜撕块,胡萝卜切丝 |
![]() | 5.热油葱,蒜爆锅 |
![]() | 6.加入白菜翻炒 |
![]() | 7.白菜炒倒倒入胡萝卜丝翻炒,加清水 |
![]() | 8.煮开加两勺韩式辣酱 |
![]() | 9.加入年糕条(闷好的年糕条用凉水泡一会,会更Q)然后加辅料 |
![]() | 10.收汁成盘 |
【炒年糕做法小贴士】
小贴士年糕要煮两三分钟,软了就关火继续闷,这样年糕会很好吃 |