炒年糕

炒年糕总是在小吃街吃饭,软诺还有点Q,再配上韩式辣酱美味,在超市看到有卖年糕得,就买回来做,好吃

【食材与调料】

【主料】年糕1片
【辅料】盐适量,鸡精适量,海鲜酱油少量,葱2根,蒜2粒,韩式辣酱2勺

【制作步骤】
炒年糕 1.准备食材,这里只用了半袋年糕
炒年糕 2.拆袋得年糕切成条
炒年糕 3.煮年糕,煮两三分钟后关火盖上盖子闷两分钟
炒年糕 4.白菜撕块,胡萝卜切丝
炒年糕 5.热油葱,蒜爆锅
炒年糕 6.加入白菜翻炒
炒年糕 7.白菜炒倒倒入胡萝卜丝翻炒,加清水
炒年糕 8.煮开加两勺韩式辣酱
炒年糕 9.加入年糕条(闷好的年糕条用凉水泡一会,会更Q)然后加辅料
炒年糕 10.收汁成盘

【炒年糕做法小贴士】
小贴士年糕要煮两三分钟,软了就关火继续闷,这样年糕会很好吃

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张宇 张宇
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