| 抓住草莓季的尾巴。草莓是个好菇凉~来来回回用过很多华夫饼的方子，目前为止这是我最喜欢的一款，外脆里软，口感也不会发干，不含酵母，直接用的泡打粉，其实优质的泡打粉平时吃是不会有问题的，这样，10分钟就可以吃上香喷喷的华夫饼了。快捷方便。 |
【食材与调料】
【主料】小麦粉150g，牛奶70g，鸡蛋1个，植物油20g |
| 【辅料】白糖1tbsp，泡打粉2tsp |
【制作步骤】
 | 1.面粉； |
 | 2.加糖、泡打粉； |
 | 3.搅拌混匀； |
 | 4.加鸡蛋、牛奶、油； |
 | 5.搅拌到顺滑，静置10min； |
 | 6.预热模具，倒入约八分满的面糊； |
 | 7.两面加热至成熟； |
 | 8.取出； |
 | 9.浇上奶油，搭配水果。 |
【草莓鲜奶华夫饼做法小贴士】
| 小贴士1.油用植物油就行，玉米油啊什么的，也可以用融化的黄油； 2.我把奶油只打发到大概七分的样子，还带点流动性，感觉这样的口感搭配华夫饼最好吃，打到全发（可以裱花的程度）就觉得略显干，不够清爽； 3.没有奶油也可以直接浇上枫糖浆或者蜂蜜、炼乳等，一样美味。 |
