炒米线

米线是真功夫里的一款比较有特色的早餐,比较适合大众品味。

【食材与调料】

【主料】米粉250g,猪肉200g,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,蒜头适量

【制作步骤】
炒米线 1.准备食材:米粉、猪肉、鸡蛋
炒米线 2.水烧开后放入米粉稍等煮一下加备用(连开水一起放着并加一点冷水)
炒米线 3.将鸡蛋煎好备用
炒米线 4.油热将猪肉下锅
炒米线 5.接着放蒜头入锅
炒米线 6.再将米粉下锅翻炒
炒米线 7.放入盐、酱油
炒米线 8.最后放入煎好的鸡蛋
炒米线 9.美味出锅

【炒米线做法小贴士】
小贴士米线在煮的过程中营养容易流失,应该添加各种蔬菜、肉、蛋来增加营养,有了这些配料能让米线更加美味。

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