| 又到草莓季，在我们这有牛奶秸秆草莓，吃起来有奶香味，果香浓郁~这道草莓果冻，也可以叫她草莓布丁，制作简单，颜值却高，试试做吧 |
【食材与调料】
【主料】草莓30ml |
| 【辅料】柠檬汁数滴，吉利丁片5g，糖粉5g |
【制作步骤】
 | 1.准备草莓，吉利丁片，柠檬，淡奶油，白砂糖 |
 | 2.草莓盐水浸泡后洗净，切小块 |
 | 3.放入白砂糖， |
 | 4.拌匀，静置30分钟 |
 | 5.吉利丁片一片，冷水泡软 |
 | 6.将砂糖浸好的草莓放小锅，倒入100毫升冷开水 |
 | 7.挤入几滴柠檬汁，沸腾关火 |
 | 8.放入泡软的吉利丁，轻拌至溶 |
 | 9.待凉，倒入杯中 |
 | 10.盖保鲜膜，放冰箱冷藏8小时以上 |
 | 11.淡奶油中加糖粉 |
 | 12.打成奶油霜 |
 | 13.奶油装入裱花袋，挤成冰激凌造型，放在草莓果冻上即可，并稍作装饰 |
【草莓果冻做法小贴士】
| 小贴士吉利丁片可以用吉利丁粉代替，个人认为片的比粉的易溶 |
