夏天最简单的素炒,提味下饭的法宝。 |
【食材与调料】
【主料】土豆两个 |
【辅料】青椒两个,耗油两勺,醋适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.土豆两个削皮洗净 | |
2.切丝备用 | |
3.青椒两个洗净切丝备用。 | |
4.热锅冷油 | |
5.放土豆丝炒至变色 | |
6.加入青椒丝翻炒 | |
7.炒至四五分钟左右后加入两勺蚝油 | |
8.加入适量的盐调味 | |
9.翻炒片刻后放入香醋 | |
10.翻炒两下马上起锅 |
【醋溜土豆丝做法小贴士】
小贴士醋可让软了的土豆丝回脆,所以要起锅前放,最好是香醋,味道不会那么冲。 |
夏天最简单的素炒,提味下饭的法宝。 |
【主料】土豆两个 |
【辅料】青椒两个,耗油两勺,醋适量,盐适量 |
1.土豆两个削皮洗净 | |
2.切丝备用 | |
3.青椒两个洗净切丝备用。 | |
4.热锅冷油 | |
5.放土豆丝炒至变色 | |
6.加入青椒丝翻炒 | |
7.炒至四五分钟左右后加入两勺蚝油 | |
8.加入适量的盐调味 | |
9.翻炒片刻后放入香醋 | |
10.翻炒两下马上起锅 |
小贴士醋可让软了的土豆丝回脆,所以要起锅前放,最好是香醋,味道不会那么冲。 |