| 大家都喜欢吃土豆丝，今天我也炒了一盘土豆丝供大家品尝。炒土豆丝好不好吃，主要是看炒法。炒的方法不一样。味道也会有差别。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净，去皮。 |
 | 2.香菜备用。 |
 | 3.葱。姜备用。 |
 | 4.把土豆切成丝。主要练刀工。泡在水里10分中左右。 |
 | 5.滤干水份。 |
 | 6.倒油加热。 |
 | 7.炝锅后倒入土豆丝。轻炒。加入醋。 |
 | 8.加一点点清水，炒一会。 |
 | 9.加入香菜，醋溜土豆丝就出锅了。 |
【醋溜土豆丝做法小贴士】
| 土豆丝不宜炒的时间过长。 |
