炒凉糕

盛一碗红薯淀粉,加入一碗水搅匀,取四碗水倒入炒锅内烧开,加入白糖,等糖融化了倒入红薯粉浆,用锅铲不停的炒,不让它糊底,等炒至透明即可盛入碗中,撒上黑芝麻,放凉,切块即可

【食材与调料】

【主料】红薯粉1碗
【辅料】白糖适量,黑芝麻适量

【制作步骤】
炒凉糕 1.取一碗红薯粉
炒凉糕 2.倒入一碗水搅匀
炒凉糕 3.炒锅内倒入5碗水,
炒凉糕 4.烧开水放入白糖
炒凉糕 5.等糖融化后倒入粉浆不停的炒
炒凉糕 6.炒至透明后盛入碗中
炒凉糕 7.撒入黑芝麻,放凉切块即可食用

【炒凉糕做法小贴士】
小贴士要用正宗的红薯淀粉

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陈蕾 陈蕾
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