| 儿子属于肉食动物，一天不吃肉就难过，吃肉太多还怕他发胖，鸡肉高蛋白低脂肪，比较合适，所以做了这道炒鸡片，没想到儿子大爱，一个人吃了半盘。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿肉400g |
| 【辅料】油适量，生粉适量，柱候酱适量，盐适量，胡椒粉适量，蒜适量，姜适量，紫洋葱25g，胡萝卜25g，木耳25g |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗净切片，放入一点盐、胡椒粉、生粉拌匀腌制15分钟。 |
 | 2.姜、蒜切丝 |
 | 3.木耳撕成小朵，胡萝卜切片，洋葱切丝。 |
 | 4.锅内放油，倒入腌好的鸡肉炒至变白。 |
 | 5.依次加入姜、蒜丝、柱候酱和木耳等，翻炒片刻，加盐，出锅。 |
 | 6.儿子已经迫不及待的要伸手啦。 |
【炒鸡片做法小贴士】
| 加入适量生粉腌制，鸡肉会非常嫩滑。 |
