| 葱花油饼--葱香味浓，外皮酥脆，咸香可口，方便快捷，因为是烫面制作的，比较容易消化吸收，配上豆浆就是很不错的早餐了。早上肠胃比较弱，最好是吃好消化的早餐。这种做法的葱花油饼还是跟妈妈学的呢，小时候我家经常吃的面食就是葱花油饼，妈妈做我就从旁边看，慢慢就学会做了，那时候虽然不用我做，这种做法早就刻到我心里了 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱1棵 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中加热水，用筷子搅拌，再加少许凉水和成面团，饧10分钟。 |
 | 2.分成均匀大小得剂子。 |
 | 3.擀成薄饼。 |
 | 4.撒上盐和花生油摊匀。 |
 | 5.撒上葱花。 |
 | 6.从上下向中间卷起来。 |
 | 7.再从两头向中间卷起。 |
 | 8.左右摞起来。 |
 | 9.用手按扁。 |
 | 10.少饧，擀成薄饼。 |
 | 11.放到电饼铛中（忘了拍照了），烙5分钟即可。 |
 | 12.烙好的饼放到盘中，就可以吃了。 |
【葱花油饼做法小贴士】
| 做葱油饼的面要和的软一些，做出来的饼口感才会软和好吃 |
