| 红薯梗被营养界推荐为纯天然健康蔬菜，含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维，增强肠蠕动，通便排毒，有益人体减肥的作用。增强免疫能力，和枸杞一道都有保护视力明目的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯梗300g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好红薯梗。 |
 | 2.将梗的外皮剥去。 |
 | 3.切好的葱、姜、蒜、辣椒。 |
 | 4.锅烧热，入油放入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 |
 | 5.倒入红薯梗炒熟，加盐、味精、胡椒粉出锅。 |
【炒红薯梗做法小贴士】
| 炒的时间不要太长，炒到稍变色就可以了。 |
