【食材与调料】
【主料】凉皮一张,方腿,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜 |
【辅料】花生酱,盐,鸡精,生抽,醋 |
【制作步骤】
1.凉皮切粗丝,排放在盘中。 | 2.鸡蛋加盐打成蛋液,用平底锅摊成蛋皮后切丝。 | 3.方腿和胡萝卜切丝、黄瓜去皮切丝、与蛋皮丝一同码放在凉皮上。 | 4.花生酱加少许热水、生抽、盐、鸡精、醋调匀成酱汁,淋在凉皮上,吃时拌匀。 |
【彩虹凉皮做法小贴士】
【主料】凉皮一张,方腿,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜 |
【辅料】花生酱,盐,鸡精,生抽,醋 |
1.凉皮切粗丝,排放在盘中。 | 2.鸡蛋加盐打成蛋液,用平底锅摊成蛋皮后切丝。 | 3.方腿和胡萝卜切丝、黄瓜去皮切丝、与蛋皮丝一同码放在凉皮上。 | 4.花生酱加少许热水、生抽、盐、鸡精、醋调匀成酱汁,淋在凉皮上,吃时拌匀。 |