炒河蚌,炒河蚌的做法 - 阳康菜谱网炒河蚌做法大全

前一阵回娘家去了，我老家那里有个水库，里面有很多河蚌，回去当然要带孩子下水玩了，这一次玩收获颇丰，大家摸到的河蚌就做了这道菜。

【食材与调料】

【主料】河蚌300g

【辅料】葱适量，青椒适量，蒜适量，猪油适量

【制作步骤】

	1.把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物
	2.河蚌肉切丝，用滚水焯
	3.切葱蒜青椒
	4.锅烧热，加猪油，大火炒，最后加青椒

【炒河蚌做法小贴士】

小贴士挺简单的，没啥技巧

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鼓椒炒蚌肉

河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等，属于软体动物门瓣鳃纲蚌科，是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌以滤食藻类为生，常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种，我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌肉质特别脆嫩可口，是筵席之佳肴。味甘咸、性寒，入肝、肾经；有清热解毒，滋阴明目之功效；可治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹等症。

如莹

2024-10-16 22:15:01

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红烧河蚌

营养成分：每100克河蚌所含营养素•热量 (54.00千卡) •蛋白质 (10.90克) •脂肪 (0.80克) •碳水化合物 (0.70克) •维生素A (243.00微克) •硫胺素 (0.01毫克) •核黄素 (0.18毫克) •尼克酸 (0.70毫克) •维生素E (1.36毫克) •钙 (248.00毫克) •磷 (305.00毫克) •钾 (17.00毫克) •钠 (17.40毫克) •镁 (16.00毫克) •铁 (26.60毫克) •锌 (6.23毫克) •硒 (20.24微克) •铜 (

秋之色影

2024-10-05 22:45:01

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