| 我家有三个特别喜欢面食的，我和俩孩子。所以当年一对一失败的我，现在是多么扬眉吐气呀！家里现在吃面食的次数简直是让我欣喜，两个孩子面条面片，包子馒头，饺子馄饨，各种煎饼馅饼烙饼来者不拒。爱吃面食的话，会特别养胃，面食比米食对婴幼儿更好一些。这个饼做好后，稍微放置一会皮就会变得很软，孩子自己拿着吃大人完全不用担心。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，酵母粉3g |
| 【辅料】香葱4根，盐1茶匙，鸡精1/2茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.锅里放油烧热，关火，倒入香葱，盐，鸡精拌均匀。放凉备用。 |
 | 3.面粉加酵母揉成面团，发酵到两倍大。 |
 | 4.面团分4份，彻底排气滚圆松弛5分钟。 |
 | 5.取一份擀开。 |
 | 6.摸上葱油混合物。卷起。 |
 | 7.卷成筒后从一端再次卷起。 |
 | 8.收尾在下，摁扁。 |
 | 9.放置20分钟。 |
 | 10.用电饼铛烙成饼即可。用平底锅一定要很小火，而且也没有那个纹路。 |
 | 11.取一个用刀插进去。 |
 | 12.手捏一下，就会出现一个分层。 |
 | 13.磕入一个鸡蛋。 |
 | 14.烤箱预热160度上下火8-10分钟。 |
【葱花饼灌蛋做法小贴士】
| 小贴士1，其实这个饼，不灌鸡蛋也特别的好吃，松软香，孩子很喜欢，因为特别的软。, 2，灌鸡蛋就是提前做好，早上起来灌，比较方便的早餐，节省时间，反正总是要加热饼。灌了蛋羹营养，还可以倒入3，鸡蛋后塞个培根奶酪进去。中西结合的早餐营养更全面。, 4，我给的分量，是做4个的，但是图中我双份做了8个。做多的话就递增即可。 5，做饼和包子一样，面越软，成品越软，所以饼的面最好是软一些，搓球放在平面上回立刻塌的状态。 6，喜欢重口味，加辣椒油什么的自己随便，也可以和香葱一起加培根或者火腿。 7，这个饼，不要太贪心擀很薄，就是要厚厚的，发酵起来会特别软和好吃。 |
