颜值爆表,Q弹爽滑,入口顺滑,香甜可口,给你不一样的惊喜 |
【食材与调料】
【主料】芒果肉7g |
【辅料】糖适量,清水25ml |
【制作步骤】
1.准备原材料 | |
2.芒果加牛奶打汁,西瓜打汁 | |
3.吉利丁粉放凉开水里融化 | |
4.牛奶放锅里,放糖,加热至融化,关火 | |
5.放入1/4吉利丁液,搅拌均匀, | |
6.倒入杯子放冰箱冷藏至凝固 | |
7.芒果泥加入牛奶糖,放锅里加热至融化,关火 | |
8.放入1/4的吉利丁粉液,搅拌至融化 | |
9.等牛奶液凝固后取出,倒入放凉的芒果汁,一定要放凉一些,摸起来温温的,在倒入第二层,以防分层不明显,放入冷藏至凝固 | |
10.西瓜汁加入糖加热至融化,关火,倒入2/4的吉利丁粉液,搅拌至融化 | |
11.放凉后倒入已经凝固的芒果液上,冷藏至凝固 |
【彩虹布丁做法小贴士】
小贴士吉利丁粉,一定要融化 |