彩虹布丁

颜值爆表,Q弹爽滑,入口顺滑,香甜可口,给你不一样的惊喜

【食材与调料】

【主料】芒果肉7g
【辅料】糖适量,清水25ml

【制作步骤】
彩虹布丁 1.准备原材料
彩虹布丁 2.芒果加牛奶打汁,西瓜打汁
彩虹布丁 3.吉利丁粉放凉开水里融化
彩虹布丁 4.牛奶放锅里,放糖,加热至融化,关火
彩虹布丁 5.放入1/4吉利丁液,搅拌均匀,
彩虹布丁 6.倒入杯子放冰箱冷藏至凝固
彩虹布丁 7.芒果泥加入牛奶糖,放锅里加热至融化,关火
彩虹布丁 8.放入1/4的吉利丁粉液,搅拌至融化
彩虹布丁 9.等牛奶液凝固后取出,倒入放凉的芒果汁,一定要放凉一些,摸起来温温的,在倒入第二层,以防分层不明显,放入冷藏至凝固
彩虹布丁 10.西瓜汁加入糖加热至融化,关火,倒入2/4的吉利丁粉液,搅拌至融化
彩虹布丁 11.放凉后倒入已经凝固的芒果液上,冷藏至凝固

【彩虹布丁做法小贴士】
小贴士吉利丁粉,一定要融化

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