【食材与调料】
【主料】土鸡半只 |
| 【辅料】草根1把，红酒1碗 |
【制作步骤】
 | 1.这就是炖土鸡的草根，炖出的汤清甜味美。据说有祛风湿功效呢！ |
 | 2.老家带来的大土鸡，用半只就够了。 |
 | 3.自酿红酒一小碗，是米酒不是葡萄酒 |
 | 4.把红酒倒入土鸡烧开，不能盖住。待酒精挥发再加水炖汤。 |
 | 5.加适量水炖汤，加入洗净草根 |
 | 6.高压锅炖半小时出锅，好香甜啊！ |
【草根土鸡汤做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【草根土鸡汤做法小贴士】
赞
0
鲜虾粉丝炖娃娃菜
上一篇 03-31
过年请客少不了的葱油
下一篇 03-31
相关推荐
-
香菇土鸡粉丝煲-首发
土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡或是笨鸡。农家自养的土鸡，其肉质不是一般的鲜美，煮出来的鸡汤鲜掉眉毛，这可不一般饲料养的鸡可以比批的。今天的鸡是妈妈杀好拿来的土鸡，香菇是亲戚给的自家种的香菇其香味肉质比买来的好吃100倍，我第一次吃到这么好的香菇。今天用到这么多好料煮出来的鸡汤，可以说好吃得不得了，这日子过得太美了。
