赤豆元宵

去年街头突然出现了元霄铺,就像‘’黄焖鸡米饭"一样席卷而来,主要售卖的就是赤豆小元霄。

【食材与调料】

【主料】红豆50克,小元宵100克,藕粉20克
【辅料】冰糖适量

【制作步骤】
赤豆元宵 1.红豆洗净,加适量冰糖和较多水,用电压力锅煮透。
赤豆元宵 2.红豆和汤倒入另一锅中,煮开后加入元霄。
赤豆元宵 3.藕粉加冷水溶解。
赤豆元宵 4.元宵煮开后倒入藕粉水,煮开即可。

【赤豆元宵做法小贴士】

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